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圣埃美隆身價最高的葡萄酒是哪些?

2019-06-25 09:36  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

不論是看產量還是質量,圣埃美隆(Saint-Emilion)產區在波爾多都占據著舉足輕重的地位。這片面積逾5,500公頃的土地坐擁了近970家釀酒商,是名副其實的“千座葡萄酒城堡的山丘”,孕育了眾多位居全球最負盛名、最具陳年潛質且最為昂貴酒款之列的佳釀。那在這個名莊林立的美酒之鄉,是誰在領跑市場最前端?本文根據葡萄酒搜索(Wine-Searcher)統計的數據,列出了圣埃美隆產區身價最高的10款葡萄酒。

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NO.1、歐頌酒莊紅葡萄酒

貴為圣埃美隆一級A等酒莊(Premier Grand Cru Classe A)以及傳奇的波爾多八大名莊之一,歐頌酒莊(Chateau Ausone)在波爾多乃至整個葡萄酒界都是光芒萬丈般的存在。據傳,歐頌酒莊曾是古羅馬詩人兼釀酒師——奧索尼烏斯(Ausonius)的故居,酒莊的名字“Ausone”就是由拉丁語“Ausonius”演變而來,因而歐頌的葡萄酒也有“詩人之酒”的美譽。

雖然梅洛(Merlot)才是圣埃美隆產區的主角,不過歐頌酒莊卻對品麗珠(Cabernet Franc)青睞有加,其正牌酒——歐頌酒莊紅葡萄酒往往采用50%以上的品麗珠釀制,風格自成一派。品味歐頌酒莊紅葡萄酒就如同參觀莊嚴雄偉的天主大教堂一般,宏大的架構、強勁有力的口感、顯著的礦物質特征是它給大多數人留下的第一印象,而后漸漸展現出梅洛的圓潤與細膩,上佳的清新感在口中久久逗留,余味分外平衡,美妙無比。

能夠蟬聯榜首必然少不了過硬的實力,歐頌酒莊紅葡萄酒目前共有11個年份獲得了帕克團隊(Robert Parker Team)97分及以上的高分評價,其中2003及2005年份雙雙攬下100分滿分,最新的2018年份也同樣出彩,獲得該團隊的98-100分潛在滿分好評。

NO.2、白馬酒莊紅葡萄酒

白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)同為圣埃美隆一級A等酒莊及波爾多傳奇八大名莊的一員,與歐頌酒莊并稱“圣埃美隆雙雄”,目前歸屬于法國奢侈品巨頭酩悅軒尼詩-路易威登(Moet Hennessy Louis Vuitton)旗下。關于“Cheval Blanc”一名的由來,有兩個流傳較為廣泛的版本。其一,國王亨利(King Henry)時常騎著白駒馳騁郊外,途中會在酒莊所處之地停留休息;其二,白馬酒莊原是國王亨利飼養白馬的地方。

與歐頌酒莊紅葡萄酒一樣,白馬酒莊紅葡萄酒也采用較高比例的品麗珠釀制,香氣表現力十足,復雜度甚佳,強勁有力而又不失優雅,在年輕時和陳年后都十分迷人。其1947年份曾4次獲得羅伯特·帕克(Robert Parker)的100分盛贊,被譽為“所有百萬富翁收藏家酒窖中的至寶”,還以百萬拍賣天價譜寫了酒界的一大傳奇。進入千禧年以來,白馬酒莊紅葡萄酒的表現也可圈可點,共有5個年份(2005/2009/2010/2015/2016)得到了帕克團隊的滿分評價。

NO.3、金鐘酒莊紅葡萄酒

自2012年金鐘酒莊(Chateau Angelus)晉升一級A等酒莊后,金鐘酒莊紅葡萄酒的價格居高不下,市場需求旺盛。這款酒一般由60%梅洛和40%品麗珠混釀而成,質地如羊絨般柔順絲滑,充滿黑色水果、甘草、香料及松露的風味,口感濃郁豐富,極具陳年潛質。其最佳年份包括2016、2015、2010、2009、2005及2003年等,最新的2018年份在桶中熟成期間的表現也相當搶眼,獲得了知名酒評家詹姆斯·薩克林(James Suckling)99-100分的潛在滿分。

金鐘酒莊的名字“Angelus”與三鐘經禱告有關。酒莊的地形就如同一個階梯式的“圓形劇場”,葡萄園坐落在“劇場”中央,高處則是三座教堂。每日早晨、中午和傍晚,當教堂禱告的鐘聲響起,在園地里勞作的葡萄農便開始禱告、冥思。這一場景還被法國著名印象派畫家讓-弗朗索瓦·米勒(Jean-Francois Millet)描入了畫作“L'Angelus”(中文名為《晚禱》)之中。

NO.4、柏菲酒莊紅葡萄酒

柏菲酒莊紅葡萄酒是波爾多最負盛名的新派葡萄酒之一,既有法國葡萄酒骨子里的優雅與平衡,又不失新世界葡萄酒的個性與力量,非常值得細細品味和挖掘。自2000年份至今,這款酒共計收攬了帕克團隊的5次滿分褒獎(2000/2005/2009/2010/2016),2018年份也獲得了該團隊的97-100分潛在滿分。

柏菲酒莊(Chateau Pavie)擁有非常悠久的葡萄種植歷史,早在公元4世紀,酒莊所處之地便種下了第一批葡萄樹。1919年前后,阿爾伯·博特(Albert Porte)在這片土地上創建了柏菲酒莊。百年間,柏菲幾易其主,最終于1998年迎來現任主人佩斯(Perse)家族。之后柏菲酒莊不斷創造輝煌,于2012年榮升一級A等酒莊。此外,在倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)近10年發布的“百強佳釀”榜單中,柏菲酒莊一直位列前40名,在2013和2014年更是高居榜首。

NO.5、拉夢多酒莊紅葡萄酒

拉夢多是波爾多右岸的車庫酒(Garage Wine)代表之一,許多業界人士都奉其為“圣埃美隆的里鵬(Le Pin)”。曾經很長一段時間里,拉夢多酒莊紅葡萄酒一直表現平平,命運轉折點出現在1996年。這一年,現任莊主史蒂芬·馮·尼龐爾格(Stephen von Neipperg)大膽顛覆傳統,實施了降低產量、延遲采收日期及采用100%新橡木桶熟成葡萄酒等一系列改革,最終打造出了品質非凡的1996年拉夢多酒莊紅葡萄酒。羅伯特·帕克(Robert Parker)品鑒了其桶中樣酒后,贊嘆道:“這是我品過的最濃郁凝練的年輕波爾多葡萄酒之一”。拉夢多自此一炮而紅,身價暴漲。

同樣是在1996年,拉夢多酒莊把名字“Chateau La Mondotte”更改為“La Mondotte”,并采用新酒標和新瓶型,以全新面貌重新出發,用品質為自己代言。2012年,拉夢多酒莊從非列級莊直接躍升為一級B等酒莊(Premier Grand Cru Classe B)。拉夢多酒莊紅葡萄酒素以力量感及礦物質特征而著稱,兼具上佳的優雅感,質地絲滑,刻滿了風土的烙印。值得一提的是,2018年拉夢多酒莊紅葡萄酒得到了杰夫·里弗(Jeff Leve)98-100分的潛在滿分好評。

NO.6、紫杉酒莊紅葡萄酒

紫杉酒莊(L’if)與車庫酒鼻祖里鵬酒莊同屬于蒂安邦(Thienpont)家族旗下。2010年,雅克·蒂安邦(Jacques Thienpont)買下了卓龍夢特酒莊(Chateau Troplong Mondot)及瓦蘭佐酒莊(Chateau Valandraud)附近的8公頃園地,由此成立了紫杉酒莊。目前,該酒莊由雅克·蒂安邦的表弟西里爾·蒂安邦(Cyrille Thienpont)負責管理。

2011年是紫杉酒莊紅葡萄酒的首個年份,至今這款酒共推出了8個年份,每一個年份都有不一樣的精彩,其中2012、2014、2015及2016年份齊齊奪得詹姆斯·薩克林的98分高分好評。

NO.7、羅特波夫酒莊紅葡萄酒

羅特波夫酒莊(Tertre Roteboeuf)也是知名的車庫酒酒莊,由弗朗索瓦·米佳維勒(Francois Mitjavile)創建于20世紀70年代。弗朗索瓦偏愛選用高成熟度的葡萄以及采用100%新橡木桶熟成酒液,釀出的葡萄酒單寧細膩絲滑,果味濃郁集中,香氣復雜,帶有幾分勃艮第佳釀的風韻。

羅特波夫是一座相當有性格的酒莊,從未參與過圣埃美隆列級莊評選,堅持以品質說話。雖然沒有列級莊頭銜加持,但它在圣埃美隆乃至波爾多都占據著難以撼動的地位,酒款價格和市場需求一直穩居前列。事實上,在不少人心目中,羅特波夫酒莊紅葡萄酒已達到圣埃美隆一級酒莊的水準,其2016及2017年份均獲得了帕克團隊96-98分的高分評價。

NO.8、歐頌酒莊副牌紅葡萄酒

在詹姆斯·薩克林看來,歐頌酒莊副牌紅葡萄酒擁有令人驚艷的好品質,品起來不像是一款副牌酒。羅伯特·帕克也持有類似看法,他認為,某些年份的歐頌副牌(例如2009及2012年)要勝過酒莊在20世紀70-80年代出品的多數正牌酒。

這款酒由產自年輕葡萄樹的梅洛、品麗珠及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混釀而成,散發出黑櫻桃、黑莓、黑醋栗和花朵的香氣,蘊含脆爽的果味以及石灰巖土壤賦予的豐富礦物質風味,酒體飽滿,單寧如天鵝絨般柔順,優雅感隨處可尋。

NO.9、飛卓酒莊紅葡萄酒

15世紀時,飛卓酒莊就已是圣埃美隆5大貴族酒莊之一,后因宗教戰爭和經濟危機而走向下坡。1943年,蒂埃里·馬儂科特(Thierry Manoncourt)上任后,對葡萄種植管理和釀酒工藝進行了一番改革,掀開了飛卓酒莊的發展新篇章,并帶領其登上了一級B等酒莊的寶座。

飛卓酒莊地處圣埃美隆與波美侯(Pomerol)的交界處,出產的葡萄酒兼具兩者的特點,香氣馥郁,口感絲滑,陳年潛力可觀。與許多以梅洛為主導的右岸佳釀不同,飛卓酒莊紅葡萄酒采用高比例的赤霞珠和品麗珠釀制,輔以比例略低的梅洛,風格獨樹一幟。其口感清新怡人,風味悠長持久,隨著陳年會逐步發展出森林地表、皮革、雪茄盒和甘草等迷人香氣。

NO.10、瓦蘭佐酒莊紅葡萄酒

瓦蘭佐酒莊成立于1989年,是著名的車庫酒先鋒酒莊,現居圣埃美隆一級B等酒莊之列,同時也是波爾多特級酒莊聯合會(Union des Grands Crus de Bordeaux)的成員。

1991年是瓦蘭佐酒莊紅葡萄酒的首個年份,繼1995年份獲得羅伯特·帕克的95分贊譽后,其身價一路飆升,一度成為圣埃美隆均價最高的葡萄酒之一。這款酒以梅洛為主導,同時使用溫控不銹鋼罐、混凝土罐和大橡木桶發酵,而后在100%新法國橡木桶中熟成18-30個月,成酒風格華美,香氣馥郁,單寧絲滑,果味充沛而清新,口感濃郁深邃,陳年潛力優異。

    關鍵詞:圣埃美隆 葡萄酒 酒生活  來源:紅酒世界網  佚名
    (責任編輯:程亞利)
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