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大觀園里話香型:十三個人物 十三種白酒香

2017-09-25 10:34  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

大觀園,絕對是世界文學史上的一顆璀璨的明珠、嬌艷的仙葩,一個大觀園,容納了紛繁復雜的社會狀態,折射了魚龍混雜、泥沙俱下的眾生相,塑造了數百個性格各異、特征鮮明的人物形象,成為了世界文學寶庫當中難以超越的經典。

說起大觀園,就不得不說說生活在大觀園里的人物,整個《紅樓夢》的主題故事,就是在大觀園里發生的。大觀園是一座大花園,眾星捧月般的托舉起十二個青春靚麗、生動鮮活的少女,另外還有一個與世俗社會格格不入的反叛青年、護花使者,“金陵十二衩”加上一個賈寶玉,這十三個人,一起構成了《紅樓夢》的主人公,托起了這部偉大的經典巨著。 這突然讓我想起了白酒界的十三種香型。十三個性格不同的人物,十三種風格各異的香型,這其中是不是有某些不為人知的關聯?如果用這十三個人物對應十三中香型,又會碰撞出怎樣的火花?

醬香:

另類潑辣的王熙鳳

王熙鳳,絕對可以稱得上《紅樓夢》里神一般的存在,在整個巨著當中,王熙鳳就是一個另類。整本《紅樓夢》雖說是以寶黛愛情悲劇為主線,但是如果把關于王熙鳳的故事情節抽出去,整部書也就支離破碎,不成樣子了。

王熙鳳的另類,貫穿于整部書中,恰似于醬香的另類,貫穿在整個白酒行業。

第一個另類:

身份的另類。

王熙鳳以賈赦府兒媳的身份,被王夫人請來作了榮國府的首席執行官;醬香型白酒則是以一個之前并沒有太大名氣的小香型,執掌了白酒行業的半壁江山,何其相似乃爾?

第二個另類:

成名的另類。

王熙鳳以“未見其人,先聞其聲”的亮相方式,頓時躍然紙上,卓爾不群;醬香型白酒則是巴拿馬賽會上“智擲酒瓶振國威”的方式,一舉成名,征服了整個天下,真真是異曲同工。

第三個另類:

口味的另類。

王熙鳳是一個口味極重的人,“大鬧寧國府”初露鋒芒,“榮國府潑醋”揚刀立威,“智除尤二姐”借刀殺人,其在女人當中的另類,可謂是淋漓盡致;而醬香型白酒在白酒行業的另類,那也是盡人皆知的事。

有如此三個方面相同或相似的另類之處,所以說醬香型白酒像極了大觀園中的另類潑辣的王熙鳳,此言不虛。

濃香:

堅守原則的賈探春

賈探春,大觀園當中另一個才華能力直追王熙鳳的奇女子,但是,賈探春的眼光、格局、魄力、手段,卻又在王熙鳳之上。在這一點看來,賈探春又和濃香型白酒頗有幾分相似之處。

其一:

自身的卓越

在整個《紅樓夢》當中,賈探春的才能絕對可以進入前三甲的,如果按照綜合實力排名的話,應該是在王熙鳳之后,和薛寶釵難分上下,這在她與薛寶釵、李紈三個人在王熙鳳病中代行職權,治理榮國府的事情上就可以看出。

濃香型白酒則是以其大眾化的口感、卓越的品質征服了消費者,成為白酒產業中體量最為龐大的白酒香型。之所以會出現“萬里山河一片濃”的現象,無疑和它的品質卓越是密切相關,難以分割的。

其二:

原則的堅守。

賈探春接替王熙鳳署理大觀園之事,其對原則的堅守,即便是其親生之母,賈探春也是堅決按照制度規矩行事。而在查抄大觀園之時,王善保家的攛掇王夫人興風作浪,卻被賈探春一個響亮的耳光,立刻將其打出了奴仆的原形,可謂是力挽狂瀾,暫時扶住了即將傾倒的大廈。而濃香型白酒,作為白酒行業規模最大的香型,在歷次行業出現危機的情況下,總是能夠憑借其龐大的體量和卓越的品質“挽狂瀾于既倒,扶大廈之將傾”,對于白酒行業的的健康良性發展功不可沒,厥功至偉。

清香:

大氣豪放的史湘云

作為一個文學形象,史湘云絕對可以算是一個美到極致的女性,大氣,豪爽,直言快語,博得了大眾的喜愛。她有林黛玉的才華,卻比林黛玉更加超脫;她有薛寶釵的姿容,卻比薛寶釵更加單純;她有王熙鳳的豪爽,卻比王熙鳳更加大氣。這個集天地之靈氣于一身的史湘云,無疑是一個美到骨子里的女性。

事實上,在白酒界,也有這么一個類似于史湘云的白酒香型,集豪爽、大氣、超脫、單純、美麗于一身,那就是清香型白酒。

誕生于黃土高原上的清香型白酒,天生就有西北漢子的豪爽和大氣;純糧固態地缸分離發酵,這種別具一格,獨樹一幟的釀造技藝又給了清香型白酒單(單糧)純(純凈)的特性;數千年的發展創新,清香型白酒早已經是“慣看秋月春風”,超然物外,那種骨子里的清爽,看著就讓人心曠神怡;歷經千百年師徒傳承的清香型白酒,釀造技藝早已是登峰造極,爐火純青了,這種臻于完美的技藝,賦予了清香型白酒獨一無二的美麗和魅力

    關鍵詞:酒生活 酒文化  來源:紅高粱名酒論壇  趙振方
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